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“Curso inglés para servidores profesionales de alimentos y bebidas”, como su título indica está dedicado a los profesionales que prestan servicios en el sector de alimentos y bebidas (Bares, restaurants, cafeterias, etc.), el cual le servirá de apoyo para su superación idiomática, facilitando así la comunicación con los clientes de habla inglesa que visitan las instalaciones turísticas. 

El curso hace un énfasis particular en las dos habilidades fundamentales a desarrollar en los trabajadores del servicio o sea escuchar y hablar. El objetivo fundamental del curso es desarrollar la habilidad para comunicarse de acuerdo a la situación, propósito y papel de los participantes.

El curso contiene 14 unidades divididas en diferentes clases, el número de clases para cada unidad varía de acuerdo a la complejidad de los temas tratados y del mayor o menor número de horas que se le dedique a la práctica de dichos temas, los cuales se centran en las características del enfoque comunicativo. Además el curso enseña al estudiante como usar las frases más comunes para cada una de las actividades que realiza en el desempeño diario de su profesión.

Para facilitar el estudio de este curso se ha dividido el proceso del servicio en diferentes pasos fundamentales, cuya solución desde el punto de vista lingüístico se ha convertido en el objetivo fundamental del presente curso.

Pasos Fundamentales en que hemos dividido el proceso de servicio.

Saludar al cliente de forma correcta.
Ofrecer ayuda.
Comprender lo que pide el cliente
Preguntar si tiene reservación
Chequear la misma
Conducir al cliente usando una frase adecuada.
Sentar al cliente.
Ofrecer menú.
Ofrecer aperitivo.
Tomar la orden.
Dar sugerencias.
Atender peticiones especiales y/o quejas.
Explicar platos.
Explicar tragos.
Chequear la satisfacción del cliente.
Cobrar.
Despedir.

El curso comienza en sus primeras unidades con aspectos relacionados con la información personal y otros temas de importancia para la comunicación casual, en caso de que esta se le presente, como son aspectos relacionados con el tiempo, la hora, las direcciones y otros aspectos de información general que debe dominar en caso de que se le pregunte.
La metodología fundamental del curso consiste en la repetición continua y sistemática de situaciones donde deban aplicar las diferentes frases aprendidas para solucionar cada una de las necesidades lingüísticas con la que se encuentran en cada uno de los momentos del proceso de servicio.

Contenido del curso

Aprende inglés 

Introducción 
Unit One. Personal Information
Unit Two. Cardinal Numbers
Unit Three. Ordinal numbers
Unit Four. Giving locations And Directions Outdoors
Unit Five. Talking About the Weather
Unit Six. Taking Reservations
Unit Seven. Apologizing
Unit Eight. Receiving Guests
Unit Nine. Taking the order
Unit Ten. Taking Orders in the bar
Unit Eleven. Dealing with special requests
Unit Twelve. Dealing with Complaints
Unit Thirteen. Paying Bills
Unit Fourteen. Farewells
Métodos de cocción
Pedidos del cliente
Utensilios
Vegetales
El menú
Días de la semana y meses del año

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"English courses for professional food and beverage servers", as its title indicates is dedicated to serving professionals in the food and beverage industry (bars, restaurants, cafeterias, etc.), which will serve as support for overcoming language and facilitating communication with English-speaking customers visiting tourist facilities.

The course makes a particular emphasis on two fundamental skills to develop service workers that is listening and speaking. The main objective of the course is to develop the ability to communicate according to the situation, purpose and role of the participants.

The course contains 14 units divided into different classes, the number of classes for each unit varies according to the complexity of the issues involved and the greater or lesser number of hours to be engaged in the practice of these issues, which focus the characteristics of the communicative approach. The course also teaches students how to use the most common for each of the activities in the daily performance of their profession sentences.

To facilitate the study of this course has been divided into different service process fundamental steps, the solution from the linguistic point of view has become the main objective of this course.

Fundamental steps that have divided the service process.

Greet the client correctly.
Offer help.
Understanding what the customer asks
Ask if you have reservations
Check the same
Driving customer using an appropriate phrase.
Establish customer.
Offer menu.
Provide snack.
Take the order.
Give suggestions.
Address special requests and / or complaints.
Explain dishes.
Explain drinks.
Check customer satisfaction.
Charge.
Fire.

The course starts in their first units with aspects related to personal information and other issues important to the casual communication, if this is present, as are issues related to weather, time, directions and other aspects of general information you must master if you ask.
The basic methodology of the course consists of continuous and systematic repetition of situations where they must apply the different phrases learned to solve each of the linguistic needs, which are in each moment of the service process.

Course content

Learn English

Introduction
Unit One. Personal Information
Unit Two. cardinal Numbers
Unit Three. ordinal numbers
Unit Four. Giving Directions Locations And Outdoors
Unit Five. Talking About the Weather
Six Unit. taking Reservations
Unit Seven. apologizing
Unit Eight. Receiving Guests
Unit Nine. Taking the order
Unit Ten. Taking Orders in the bar
Eleven Unit. Dealing with special requests
Unit Twelve. Dealing with Complaints
Thirteen Unit. paying Bills
Fourteen Unit. Farewells
Cooking methods
Customer orders
Utensils
Vegetables
The menu
Days of the week and months of the year

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